• Preparazione e semina delle orticole
• Visita del bestiame al pascolo
• Osservazione e riconoscimento degli alberi da frutto in fiore

• Dalla vite al vino: visita alla vigna, raccolta dell'uva, pigiatura e vinificazione
• Facciamo l'olio di oliva: visita all'oliveto e raccolta delle olive
• Il frantoio: gli alunni possono osservare la lavorazione delle olive e assaggiare l'olio appena franto

- LABORATORIO:

• Preparazione del pane

- GLI ANIMALI DELLA FATTORIA:

• Stabilire rapporti di rispetto
  e conoscenza
• Modalità di allevamento

• Anatomia e fisiologia degli animali
• Alimentiamo insieme gli animali

- NEI CAMPI:

• Osservazione dei terreni
• Semine e tecniche di coltivazione dei prodotti aziendali con sistemi biologici.